Предназначены для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и приготовления блюд из овощей, мяса и рыбы. Могут использоваться в условиях интенсивной эксплуатации. Печи обеспечивают высокое качество выпечки, близкое к ротационному оборудованию. К тому же они не требуют изменения положения листов для равномерного приготовления продуктов.
