Лавовый гриль Gastrorag HEL-977

Лавовый гриль Gastrorag HEL-977 предназначен для контактной жарки пищевых продуктов (мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и т.п.) на решетке. В комплект поставки оборудования входит лавовый камень. Благодаря своей пористой структуре он быстро нагревается от электрических ТЭНов и равномерно отдает тепло. Жир и сок, стекающий с продуктов в процессе приготовления, сгорает на поверхности лавы, придавая блюдам аромат дыма. Таким образом, вы получаете эффект жарки над раскаленными углями без необходимости разводить открытый огонь в помещении.

Гриль достигает рабочей температуры (180-250^оС в зависимости от вида продуктов) за 10-15 минут. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали, решетка - из чугуна. Лавовый камень можно при необходимости мыть в посудомоечной машине.